Jeg må nok innrømme at de fleste prosjekter på kjøkkenet ikke blir full så velykket,men etter en "ny giv" kurs som jeg ble med på jobben,har jeg bestemt meg å gjøre slik som kurslederen sa,det er nemlig å tenke positivt, det gjør jeg også nå når det gjelder baking, jeg skal nemlig bli flink på det,så kansje en vakker dag får også mine gjester muffins som i virkligheten ikke kommer fra en 123 pakke.
Så hver fredag skal jeg ta meg tid til å bake til min kjære familie, gjøre fredagskvelder til kos å hygge på kjøkkenet for meg og lille B( han er nemlig veldig glad i å lage muffins) og denne fredagens oppskrift blir da MARMORERTE SJOKOLADEKAKER:
INGREDIENSER:
gir 21 kaker
175 g myk margarin
175g strsukker
3 egg
175g hvetemel
2ts bakepulver
2ss melk
55g kokesjokolade, smeltet
TILBEREDNING:
1. forvarm ovnen til 180 grader,sett 21 papirmuffinsformer på et muffinsbrett.
2. ha margarin,sukker,egg,mel,bakepulver og melk i en stor bolle og pisk det til det ser jevnt og fint ut.
3. fordel blandningen i 2 boller,tilsett smeltet sjokolade i den ene bollen, og rør det sammen til det er godt blandet. Bruk en ts og legg 4 halve ts av blandningen vekselvis med og uten sjokolade i hvert form.
4. stek kakene i stekeovnen i 20min til de har hevet seg godt og fjærer ved berøring.sett dem på rist til avkjøling
Ha en kjempefin fredag,selv om det er den 13 i dag:)



